21 décembre 2006
Gateaux individuels chocolat-pistache-framboise
Je voulais tester mes cercles et c'était l'aniversaire de mon papa...
La recette n'est pas encore au point au niveau proportion and co, mais je vous fais partager les grandes étapes en photo...
Faire un gateau moelleux au chocolat(le mien est une recette de famille, interdiction absolue de donner la recette, oups, sorry !), le laisser refroidir, puis avec les petits cercles à gateau, découper 4 ronds et les mettre avec le cercle sur 4 assiettes à dessert.
Faire une mousse de pistache, pour ça j'ai suivi cette recette sur un blog de cuisine.
Mettre 4 ou 5 (j'en avais mis 3 mais c'était trop peu)framboises au milieu du gateau, sur le dessus.
Remplir la place qui reste avec de la mousse de pistache.
Laisser une nuit au frigo.
Démouler.
Recouvrir de ganache au chocolat.
Décorer.
Commentaires
je ne retrouve plus ton mail pour la aprticipation de passatonvoizin !!!! fais moi signe !
Très joli dessert individuel!
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