28 janvier 2007

Scones

J'ai testé la recette de Sandra (eh oui, une de plus, en attendant les bretzels) et c'était bien bon. Du coup, je vous la remets dessous. Pour 5 scones de la taille de la paume de ma main, qui nous ont fait, avec de la confiture, un super déjeuner...250g de farine7cl de lait1/2 sachet de levure chimique40g de beurre FROID coupé en petits morceaux.40g de sucre1 pincée de sel1 oeuf battuPréchauffer le four à 200°.Dans un saladier, tout mélanger et malaxer pas trop longtemps.Verser sur un plan de travail fariné pour avoir une boule (dans... [Lire la suite]
Posté par clcuisine à 16:27 - - Commentaires [2] - Permalien [#]

28 janvier 2007

Muffins orange -pavot

Une fois le thème du jeu "A vos casseroles" numero 9 dévoilé par Anne, à savoir orange et petites graines (lin, tournesol, pavot...), j'ai immédiatement pensé à un alliage d'orange et de pavot, en pensant notamment à Anna ma côpine qui aime beaucoup ces mini graines noires... En plus, j'avais déjà eu envie d'inclure du pavot dans des muffins, mais pas en vrac dans la pâte, un récent essai avec des madeleines de cette manière m'ayant montré qu'on ne sentait pas vraiment le goût. Bref, je me suis lancée dans des muffins... [Lire la suite]
Posté par clcuisine à 16:08 - - Commentaires [4] - Permalien [#]