01 avril 2007
Filet mignon au romarin et aux noisettes
Pour 3 :
1 filet mignon de porc
2 c à s de romarin
2 c à s de noisettes
huile d'olive
sel
poivre
Couper le filet mignon en cubes de 2 cm de côté.
Les dorer dans un peu d'huile d'olive sur toutes les faces, ajouter le romarin et les noisettes, couvrir et laisser cuire en remuant régulièrement pendant une dizaine de minutes.
Penser à garder et à servir le jus de cuisson.
C'est très bon avec des pommes de terre et un peu de crème.
Commentaires
tout simple mais bon !
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