Bon d'accord, Patrick m'a dit que mettre des cornichons dans une salade n'avait rien d'original, que c'était un ingrédient essentiel de la salade piémontaise ! Oui mais voilà, ce n'est pas dans ma tradition familiale, donc je trouvais que ça valait le coup de vous parler de cette salade pour vous faire penser à mettre des cornichons dans une salade de riz, ce qui permet d'ajouter du peps au niveau du goût comme au niveau de la couleur.

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1 bol de riz complet cuit (eh oui papa, je reviens à des aliments familiaux)
3 oeufs durs
3 tomates
8 cornichons

Pour la sauce :
sel
1 c à s de vinaigre de vin
2 c à s d'huile d'olive
estragon (un petit plus de cette salade)