16 mai 2008
Rôti à la dijonnaise
Avec le printemps, retour de cette rubrique de la "cuisine des copains" pour vous parler de moments culinaires et conviviaux...
Nous avons passé un long week end dijonnais bien agréable, avec, comme il se doit, du vin de Bourgogne et de la moutarde.
Damien nous a cuisiné un "rôti à la dijonnaise", cuit à la cocotte avec de la moutarde, du vin blanc, des oignons et de la tomate. Un délice !!
Ca a été pour moi la découverte qu'on pouvait cuire un rôti en cocotte...