Roquette et betterave font bon ménage.

Une petite idée toute simple qui fait à peine partie de la cuisine, mais qui pourra peut-être servir à ceux qui comme moi multiplient les lunch box...

Quand on prépare son repas des heures à l'avance, on ne peut pas mettre de vinaigrette avec la salade, sous peine de la retrouver cuite. Quand on n'a pas de mini-contenant, on ne peut pas emporter sa sauce tous les jours et la mettre au dernier moment.

Mais j'ai trouvé une association qui fonctionne bien, la betterave donnant de la douceur à la roquette, la roquette corsant la douceur de la betterave...

Et quand on a un gentil papa qui peut fournir en betterave, c'est parfait pour une partie de lunchbox saine, bonne et pas grasse !

Comments

[claire]

Il me les a fournies cuites... Mais merci pour l'idée...

[gregoire]

Si ton gentil papa te fournit des betteraves fraîches et crues pourquoi ne pas ajouter à la roquette les fanes?