09 mars 2009
Tartare de saumon au xocopili.
Encore une recette toute simple, avec... 2 ingrédients !
Pour 2 gourmands :
200g de saumon
18 boules de xocopili
un bon couteau
Hacher au couteau le saumon et 12 boules de xocopili. Mélanger.
Dresser dans deux assiettes.
Poser 3 boules sur le dessus de chaque tartare...
Manger frais !
08 mars 2009
Gâteau au chocolat très sésame.
L'arrivée sur le marché du chocolat au sésame Côte d'Or m'a rendu accro à cette nouvelle association...
J'ai trouvé cette recette, originellement de cake, sur Very Easy kitchen, et j'ai fait la même en la cuisant dans un moule à manqué rectangulaire (temps de cuisson plus court) et en ajoutant du sésame doré à l'intérieur.
Donc côté sésame on a du tahin, de l'huile de sésame, du sésame doré dedans et du sésame blanc (qui dore à la cuisson, ne mettez pas du sésame doré, il serait carbonisé à la fin)dessus !
Merci donc à la créatrice de la recette, que j'ai déjà fait deux fois, et ce n'est pas fini...
07 mars 2009
Roquette et betterave font bon ménage.
Une petite idée toute simple qui fait à peine partie de la cuisine, mais qui pourra peut-être servir à ceux qui comme moi multiplient les lunch box...
Quand on prépare son repas des heures à l'avance, on ne peut pas mettre de vinaigrette avec la salade, sous peine de la retrouver cuite. Quand on n'a pas de mini-contenant, on ne peut pas emporter sa sauce tous les jours et la mettre au dernier moment.
Mais j'ai trouvé une association qui fonctionne bien, la betterave donnant de la douceur à la roquette, la roquette corsant la douceur de la betterave...
Et quand on a un gentil papa qui peut fournir en betterave, c'est parfait pour une partie de lunchbox saine, bonne et pas grasse !
01 mars 2009
Suivez le fil...
Pendant les vacances, j'ai eu un peu de temps pour aller sur blog appétit, pour naviguer de blog en blog, pour découvrir, pour flâner, mais aussi pour constater la mort dans l'âme l'abandon de certains autres sites...
Bref, j'ai fait le ménage dans mes favoris, et je vous conseille d'y jeter à nouveau un oeil...
Quant à moi, je retrouve mes élèves demain, et la publication sur le blog se fera donc sans doute à nouveau plus rare...mais j'espère pas inexistante !