Jambon-beurre à boire d'Eric Fréchon.

Dernièrement, le philosophe m'a offert Un chef dans ma cuisine d'Eric Fréchon. Je n'ai encore rien réalisé en provenance de ce livre, mais lui a eu envie d'essayer ce pour quoi il avait eu un coup de cœur pour ce livre, à savoir ces jambon-beurre à boire.

Pour 4 verres :
50 cl d'eau minérale
1 grande tranche de pain de campagne grillée
50g de beurre salé
3 tranches de jambon d'York

Je ne mets pas la recette car elle n'a rien de personnel...tout ce que je peux vous dire, c'est que vous aurez besoin d'un mixeur...

Ca a vraiment le goût d'un jambon-beurre, mais je pense qu'il vaut mieux servir avec du pain grillé que le mettre rapé sur le dessus du verre. En tout cas c'est original, rigolo, et je crois que les invités ont apprécié.