Depuis la rentrée, le lundi, nous regardons la composition du panier de légumes "dans mon panier bio", le mardi nous allons à Cave 18 payer et commander si la composition nous a plu, et le jeudi soir après 18heures nous passons chercher le panier. Si on connait la nature de ce qu'il y aura dans le grand sac en papier, les quantités ne sont pas données... et il y a parfois des surprises. Une fois, le chou rouge sera tout petit et la fois d'après la moitié de chou rouge gigantesque. La semaine dernière, il y avait un gros kilo de prunes. Une fois refait le gâteau prune-coco de C'est du gâteau, il restait encore pas mal de prunes, donc j'ai retenté l'association, mais en salade de fruits.


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Pour deux bons bols :
8 petites prunes rouges
8 gros grains de raisin
1 dl de jus de raisin
2 c à s de noix de coco râpée

Couper les fruits en deux, mélanger avec le jus et la noix de coco et servir...