Une recette qui change avec des poireaux... Et qui change aussi pour les lasagnes, en tout cas de mon point de vue. Une fois de plus un Monsieur sceptique, et convaincu ensuite.

 

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Pour 4 petits mangeurs ou 2 gros

4 poireaux moyen 

8 à 10 feuilles de lasagne

250g de chair à saucisse

gruyère à raper

 

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Précuire les feuilles de lasagne 8 minutes dans l'eau bouillante chacune, deux par deux grand max (oui, ça prend du temps !). 

Mais pendant ce temps, laver les poireaux, les couper et les faire cuire à la poele avec la chair à saucisse en petits bouts. Saler, poivrer, si la chair à saucisse n'est pas déjà assaisonnée. Eventuellement ajouter quelques c à s d'eau.

Monter les lasagnes et ajouter du gruyère sur le dessus composé du mélange de poireaux et de chair à saucisse.

Enfourner à 200° pour un quart d'heure.