10 janvier 2017

Sauté de veau au fenouil et au citron confit.

Avec ces froids, le plaisir de l'alliance d'un plat mijoté et d'une idée de soleil avec le fenouil et le citron confit... ca donne un plat pas photogénique, mais qui fait du bien !     Pour trois bonnes portions : 500g de tendron de veau une moitié de citron confit au sel deux fenouils 10 c à s de sauce tomate un oignon  (servi avec du riz)   Couper les tendrons en gros morceaux et les faire revenir dans de la matière grasse. Pendant ce temps, hacher l'oignon et les fenouils. Réserver les morceaux de... [Lire la suite]
Posté par clcuisine à 18:01 - - Commentaires [1] - Permalien [#]