21 juin 2010

Oeufs brouillés au saumon, à la ciboulette et au citron

Samedi soir, repas de poissons crus (saumon, daurade rose, thon) avec divers accompagnements au choix (sauce soja, huile de sésame, grains de sésame, citron, coriandre, gingembre en saumure, wasabi...). Au réveil le dimanche matin, il restait du saumon : voici donc un brunch de luxe avec des oeufs brouillés au saumon, à la ciboulette et au citron. Pour avoir de bons oeufs brouillés au saumon, il ne faut surtout pas cuire le saumon non fumé mais bien le rajouter dans les oeufs cuits.Pour deux gourmands du dimanche matin :5 oeufs1... [Lire la suite]
Posté par clcuisine à 06:58 - - Commentaires [1] - Permalien [#]

10 juin 2007

Des forces pour l'admissible avec une omelette aux pommes de terre et lardons

Merci pour vos encouragements dans l'attente...Le verdict est là : Patrick repart pour un tour pour l'an prochain (durs durs durs les concours en philo !), et je suis (bi)admissible à l'agreg de lettres modernes. Mes oraux commencent le 26 juin, soit dans un peu plus de deux semaines. Je risque d'être moins présente sur ce blog et sur les vôtres jusqu'à la fin du mois, du coup, et c'est aussi pour ça que je n'ai pas encore pris le temps d'apporter des réponses personnelles à chacun de vos gentils commentaires...Patrick a donc un peu... [Lire la suite]
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