23 avril 2009
Mise à jour et copinage spécial Lavande.
Il fallait que je le fasse depuis des jours, et je l'ai enfin fait :
- j'ai mis à jour les liens vers les blogs et sites de Lavande, Cléa et Clairechen
- j'ai été hier à la librairie gourmande acheter quelques Tana, dont évidemment celui de Lavande, Savez-vous planquer les choux ? J'ai aussi craqué sur Petit manuel pour ne pas avoir l'air d'une courge dans une épicerie bio pour moi, ainsi que des livres autour des bébés pour des copines venant d'accoucher ou en pleine grossesse, mais chut, elles ne les ont pas encore reçus ! En tout cas, une fois de plus, merci Tana et la librairie gourmande.
Et très bientôt des tests de recette de Lavande à qui je fais pleinement confiance. Et oui, le poicamole ou les feuilles-de-vigne-épinard, sur ce blog, ça venait déjà de chez elle... Nous avions pas mal échangé au temps du début de son blog, sur des motifs culinaires et plus privés, quand j'avais plus de temps pour la blogosphère gourmande. Je suis ravie de voir qu'elle a fait son trou et plus que ça dans la blogosphère et dans les librairies et qu'elle fait manger des légumes à tout le monde !
Edit du 23 avril : les crêpes pas bêtes sont une tuerie ! On les a mangées chaudes avec du fromage blanc et miam !
01 mars 2009
Suivez le fil...
Pendant les vacances, j'ai eu un peu de temps pour aller sur blog appétit, pour naviguer de blog en blog, pour découvrir, pour flâner, mais aussi pour constater la mort dans l'âme l'abandon de certains autres sites...
Bref, j'ai fait le ménage dans mes favoris, et je vous conseille d'y jeter à nouveau un oeil...
Quant à moi, je retrouve mes élèves demain, et la publication sur le blog se fera donc sans doute à nouveau plus rare...mais j'espère pas inexistante !
15 juin 2007
Récapitulatif après 6 mois de vie dans la culino-blogosphère...
Anne nous a invité à rejoindre le réseau de cook'n blogs, alors j'ai regardé et j'ai vu que mon blog avait à peine plus de 6 mois, et que j'avais laissé passer la date. Je ne vais pas m'inscrire, mais je saisis l'occasion pour faire une petite rétrospective de recettes, pour ceux qui ne fréquentaient pas ce blog au cours des 6 mois, et pour vous dire tout ce que je dois à mon entrer dans la culino-blogosphère.
Avec vous, j'ai découvert des ingrédients fous, la pâte de pistache, la pâte de curry vert, les chunks, le chocolat valrhona, et la caverne d'Ali Baba de chez Detou. Avec tout ça j'ai pu réaliser en décembre (et les refaire bien souvent) des muffins au chocolat blanc et aux pépites de chocolat blanc :
Grâce au KKKVK et à Sandra du Pétrin, j'ai dompté ma peur de la pâte levée, et je me suis mis à faire des fouaces, des muffins anglais, des bretzels...
J'ai aussi osé m'emparer d'une recette familiale et la transformer, avec ces biscuits à la fleur d'oranger :
Grâce à Loukoum et à toutes celles qui en font régulièrement, j'ai eu envie de faire des cheesecakes, et le 22 avril nous a permis de manger un bon cheesecake au saumon :
Quant à cette recette, elle existait avant ce blog, mais c'est la création dont je suis la plus fière, et j'ai été ravie de vous la faire partager, car la blogosphère c'est un lieu de partage dans tous les sens... Voici donc mon crumble au saumon, aux lardons et à la tomate :
Je ne fais pas en ce moment de cuisine digne de figurer sur ce blog, mais promis je reviens bientôt avec de nouvelles recettes, et en attendant je bosse...
A bientôt !
02 juin 2007
Merci Nahia, vive le Pays basque vive le blogcolis et longue vie aux mariés !!
Après le chouette colis d'Isabelle, c'est celui de Nahia qui est arrivé chez moi il y a quelques jours dans le cadre du blogcolis...
J'ai d'abord vu que le colis arrivait des Pyrénées Atlantiques et qu'il contenait une bouteille...
Pour en savoir plus, il a fallu ouvrir...
Et j'ai découvert une bouteille de manzana, des tranches de porc au piment (du lomo) sous vide, un chorizo et du turron blando, miam !
Nous avons craqué très vite pour des rondelles de chorizo, nous avons mangé le lomo le soir, et un peu de manzana a sublimé le dessert du lendemain. Vous en saurez plus vite bientôt.
Et donc le cadre du blogcolis nous rappelle le bon souvenir de Clairechen, jeune mariée d'une semaine... Longue vie à Oli et Clairechen, les nouveaux mariés...
23 mai 2007
Colis québéquois, merci Isabelle !
Dans le cadre du KKVKV #16, en janvier, Isabelle nous avait proposé une couronne royale et son glaçage à l'érable. La photo donnait vraiment l'eau à la bouche, mais dans les ingrédients il y avait de l'extrait d'érable, et je lui avais demandé si elle savait où on pouvait en trouver en France.
Elle m'avait tout de suite proposé de m'en envoyer, avec d'autres douceurs du Québec. La Poste y a mis des siennes, mais finalement hier, est arrivé un colis sur lequel on voyait ça :
J'ai ouvert :
Puis j'ai regardé de plus près, mis de l'ordre pour prendre une photo. Il y avait une jolie carte, des pépites de chocolat, des pépites de caramel, des canneberges séchées, des tasses à mesurer, de l'extrait de sirop d'érable, des flocons de sirop d'érable, deux magasines de cuisine, un livre de recette sur le chocolat...
Merci beaucoup Isabelle !
26 mars 2007
Pôste gourmande rôse !
Marie-Laure de ô Délices a lancé cet échange de cartes postales... à l'heure des mails et d'internet, une petite carte par voie postale fait bien plaisir. La mienne est partie très loin Outre-Atlantique, et j'ai eu le plaisir de recevoir non seulement une carte mais aussi un petit livre de cuisine de la part de
Lauriana aime le rôse, aussi son envoi était-il plein de rose, de coeurs et de gentillesse... Pour elle, la phôtô de tartelettes aux pralines dont je ne vous donnerai pas la recette car elle n'a pas donné le résultat attendu, mais qui fait toujours plaisir aux yeux...
Et enfin quand même, sa carte, son livre de cuisine, sans oublier son envelôppe... rôse ! Encore merci !
26 février 2007
J'ai reçu mon blogcolis, merci Valérie !!
10h05, on sonne à l'interphone. C'est mon premier jour de vacances, je suis en pyjama, mais j'enfile des chaussons et mon manteau pour descendre (du 4ème étage) chercher le paquet annoncé par le facteur au rez-de-chaussée. On m'a bien annoncé un paquet et non un recommandé, et il ne peut pas s'agir de celui d'Isabelle puisque la poste québécoise le lui a renvoyé : je me dis que ce doit être le Blogcolis ... Pour les ignares ( ;-) ) qui auraient la flemme de parcourir la blogosphère culinaire de lien en lien, le Blogcolis c'est une bonne idée d'une autre Claire, qui habite en Allemagne d'où Clairechen (= petite Claire en allemand), pour échanger des produits d'une région voire d'un pays à un autre entre bloggeuses... Je me suis inscrite, j'ai reçu le nom de la bloggeuse à qui envoyer mon colis (mais chut c'est un secret !), mais j'ignorais de qui j'en recevrais un...
Donc une fois que j'ai eu signé sur le machin électronique de La Poste, j'ai tout de suite regardé le nom de l'expéditeur. Le nom ne me disait rien, et le code postal m'évoquait la Bretagne (département 29)... En fait le colis est parti de là, et est arrivé ici... C'est rigolo, j'avais justement vu cet article de Valérie sur "Ma p"tite cuisine" il y a quelques jours...
Bref bref bref, il était temps de l'ouvrir. J'aurais pu attendre que Patrick soit de retour ce soir, mais je n'ai pas eu la patience d'attendre...
Donc j'ai d'abord découvert ça,
puis j'ai dénoué le bolduc et vu de plus près plein de petites merveilles :
des galettes fines bretonnes, des biscuits bretons au chocolat, des caramels salés (l'attentive Valérie avait peur que je n'aime pas car dans ma fiche sur mes goûts j'avais mis que je n'aimais pas le trop salé, mais j'ai tout de suite goûté, même si je sortais à peine de mon ptit dej, et j'ai beaucoup aimé), de la liqueur de fraise artisanale (si quelqu'un sait comment optimiser son utilisation...), des crêpes (ah, la Bretagne !!), des sucettes très jolies et 4 cartes postales, dont une avec un petit mot de l'expéditrice...
Tout ça m'a fait rudement plaisir, je trouve que ce sont des vacances qui commencent vraiment bien !!
Bon, c'est pas tout ça mais va falloir que je m'active pour finir mon colis, je veux dire celui que je veux expédier demain. Malheureusement, je crains que les boutiques dans lesquelles je veux faire des achats pour celui-ci ne soient fermées le lundi... par contre, ce qui doit être fait de mes mains est déjà prêt...