&quot;La santé est au fond de l'assiette !&quot;

9 mars 2007

J'aime de plus en plus les mangues, et de plus en plus de mangues.

Hier matin chez mon marchand de fruits et légumes, il y avait de nouvelles petites venues vertes : des petites mangues vertes du Cameroun. Depuis peu, j'aime beaucoup la mangue, mais je ne connaissais pas cette variété. J'hésitais à en acheter sans conseil,...

Posté par clcuisine à 15:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

8 mars 2007

Qu'est-ce qui se cache derrière ce poteau de corner ?

Voici un bout de terrain de foot... mais pas seulement... Qu'est-ce qui se cache derrière ce poteau de corner à votre avis ??

Posté par clcuisine à 13:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

3 mars 2007

Sablés moelleux à la fleur d'oranger.

Cuisson : 3/4 d’heure dans un four bien chaud avant d’enfourner (préchauffage th 10) mais seulement th 4 pour la cuisson avec la grille en bas du four. Ingrédients : 500g de farine 250 g de beurre 250g de sucre 1 pincée de sel 2 œufs 2 c à s d'eau de...

Posté par clcuisine à 13:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

28 février 2007

Chou-fleur pour ceux qui ne l'aiment pas beaucoup mais aussi les autres !

On ne peut pas dire que Patrick est un grand amateur de chou-fleur. Pourtant, le jour où je l'ai préparé comme ça il en a repris... 10cl de vin blanc12 cl de vinaige balsamique12 cl d'eau2 oignons1 chou fleur Faire cuire le chou fleur lavé et coupé 7...

Posté par clcuisine à 18:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

27 février 2007

on dirait que je serais...

Maya nous invite à attraper ce questionnaire au vol chez elle... alors je me lance... Si j’étais... . ..un légume, lequel seriez-vous? Une tomate des Andes (ne pinaillez pas en disant que c'est un fruit !!) : très peu acide, très peu de graines, du pur...

Posté par clcuisine à 18:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

26 février 2007

J'ai reçu mon blogcolis, merci Valérie !!

10h05, on sonne à l'interphone. C'est mon premier jour de vacances, je suis en pyjama, mais j'enfile des chaussons et mon manteau pour descendre (du 4ème étage) chercher le paquet annoncé par le facteur au rez-de-chaussée. On m'a bien annoncé un paquet...

Posté par clcuisine à 10:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

19 février 2007

Salade au parfum d'Indonésie

Vous vous souvenez peut-être de ma balade gourmande à La Chapelle, d'où j'avais rapporté du kecap manis. Cette sauce m'a servi l'autre jour de sauce salade, et c'était fort bon ! Dans ma salade on trouvait : une petite assiette de coquillettes, une poignée...

Posté par clcuisine à 14:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

18 février 2007

Poelée de foies de volaille à la lyonno-exotique.

Voici donc le moment de vous dire ce que j'ai fait des 500g de foies de volaille restant !!Depuis que j'ai goûté à Lyon le gateau aux foies de volaille, cet ingrédient et la bonne ville de Lyon sont associés dans mon esprit. Mais j'avais aussi vu sur...

Posté par clcuisine à 09:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

17 février 2007

Mousse de foie de volaille aux figues

Cette recette est un bricolage à partir de plusieurs recettes et de ce que j'avais sous la main. En effet, le jour où je l'ai faite, ce n'était pas tout à fait prévu. Cela faisait un moment que j'avais envie de cuisiner des foies de volaille mais je n'en...

Posté par clcuisine à 13:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

16 février 2007

Joyeux anniversaire Samira !! Gateau noisette-mangue-chocolat

D'abord, je vous demande votre aide : je voudrais trouver un joli nom à ce gateau plutôt bon et assez joli... Toutes vos suggestions sont les bienvenues... Il est contitué d'un gateau à la noisette fourré à la ganache au chocolat et à la compote mangue-vanille....

Posté par clcuisine à 16:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

<< < 10 20 21 22 23 24 25 > >>