31 août 2009

Madiran odé d'aydie (et gâteau aux prunes et à la noix de coco)

A consommer avec modération bien sûr, avec comme nous l'avons fait ce jour-là, un bon repas tourné vers le Bearn et les Hautes Pyrénées : agneau aux haricots tarbais et aux courgettes, fromage de pays de la vallée du Louron, gâteau à la noix de coco et aux prunes de C'est du gâteau ce si précieux livre de chez Tana dont je vous ai déjà parlé !
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28 avril 2007

Côtes de saint Mont blanc en la tradition

Revoici un vin de ma région ou presque (je n'ai mis les pieds dans le Gers pour la première fois que l'été dernier!)... Un vin blanc sec que l'on trouve chez Nicolas et que j'aime bien, en apéro, avec des poissons crus ou cuits, de la volaille...
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10 mars 2007

Fronton, chateau Bellevue la forêt

J'inaugure aujourd'hui une nouvelle rubrique pour vous faire découvrir des vins que j'aime. Je ne suis pas une experte et je n'ai pas le vocabulaire d'un oenologue, mais je vous dirai avec quoi j'ai aimé ces vins...Le Fronton, chateau Bellevue la forêt, que je vous présente aujourd'hui se trouve dans tous les Nicolas. Un copain me l'a fait découvrir il y a 2 ans, depuis je l'ai testé en plusieurs millésimes et je n'ai pas été déçue. C'est un rosé, mais les plats avec lesquels j'ai pu l'apprécier sont très variés : des lasagnes, un... [Lire la suite]
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