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        <title><![CDATA["La santé est au fond de l'assiette !"]]></title>
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        <description><![CDATA[Un blog de cuisine pour vous faire partager mes essais, avec un titre original de la p&eacute;rigourdine C&eacute;cile...]]></description>
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    <title><![CDATA[Fashion addict ? Mousse chocolat-pralinoise... au jus de pois chiche !]]></title>
    <link><![CDATA[https://assiettedeclaire.canalblog.com/archives/2017/01/11/34780949.html]]></link>
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    <pubDate>Wed, 11 Jan 2017 18:09:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Le blog avait beau ne pas contenir de nouveaux articles, je ne me suis pas tenue loin du monde pendant ces trois ans ! Et avec le renouveau du blog, j'ai eu envie d'essayer ce fameux phénomène consistant à battre en neige du jus de pois chiche, et il... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Sauté de veau au fenouil et au citron confit.]]></title>
    <link><![CDATA[https://assiettedeclaire.canalblog.com/archives/2017/01/10/34780910.html]]></link>
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    <pubDate>Tue, 10 Jan 2017 18:01:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Avec ces froids, le plaisir de l'alliance d'un plat mijoté et d'une idée de soleil avec le fenouil et le citron confit... ca donne un plat pas photogénique, mais qui fait du bien ! Pour trois bonnes portions : 500g de tendron de veau une moitié de citron... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Une idée (un goût de ?) de tiramisu, mais sans mascarpone.]]></title>
    <link><![CDATA[https://assiettedeclaire.canalblog.com/archives/2017/01/09/34780829.html]]></link>
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    <pubDate>Mon, 09 Jan 2017 17:47:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Refaire, pour un menu de Noël pour deux, de la bûche au café, aurait pu être une idée... mais avant de partir pour plusieurs jours, il me paraissait plus sage de faire quelque chose fini dans la soirée. Ca a donc donné ces petits pots qui gustativement... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Mini galettes sarrasin-ail-noisette]]></title>
    <link><![CDATA[https://assiettedeclaire.canalblog.com/archives/2017/01/02/34757068.html]]></link>
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    <pubDate>Sun, 08 Jan 2017 17:43:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Après avoir fait ces galettes de Pascale Weeks il y a quelques mois, un autre essai de galettes à réchauffer pour le midi. C'est un peu bourratif, mais bon. A prévoir avec des crudités, ou un houmous très fluide, ou une sauce au fromage blanc. Pour 12... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Bûche au chocolat et au malibu coco.]]></title>
    <link><![CDATA[https://assiettedeclaire.canalblog.com/archives/2017/01/02/34757096.html]]></link>
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    <pubDate>Mon, 02 Jan 2017 19:53:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Sur le même modèle que les précédentes, voici la bûche au chocolat de cette année, avec de la crème patissière. Elle a été plébiscitée par celle qui dans la famille ne jure que par la bûche à la crème au beurre, tout en étant aussi appréciée par ceux... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Salade avocat figue noix tofu]]></title>
    <link><![CDATA[https://assiettedeclaire.canalblog.com/archives/2016/12/19/34696178.html]]></link>
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    <pubDate>Mon, 19 Dec 2016 12:05:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[On continue avec une salade composée végétarienne (et même végétalienne !) pour se remettre des agapes viandardes du midi... Ingrédients pour deux assiettes : 4 c à s de vinaigre à la figue 8 c à s d'huile de noix 215 g de tofu nature (soy chez nous,... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Bûche au café]]></title>
    <link><![CDATA[https://assiettedeclaire.canalblog.com/archives/2016/12/18/34695959.html]]></link>
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    <pubDate>Sun, 18 Dec 2016 20:13:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Cette bûche a suivi la précédente une semaine plus tard, pour régaler les collègues lors d'une auberge espagnole de Noël. Biscuit : 4 oeufs 125g de sucre 125 g de farine + 10 cl de liqueur de café + 10 cl de sirop de sucre de canne Crème pâtissière au... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Soupe lentilles-panais]]></title>
    <link><![CDATA[https://assiettedeclaire.canalblog.com/archives/2016/12/17/34695947.html]]></link>
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    <pubDate>Sat, 17 Dec 2016 19:41:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Une recette sans photo, chose que je ne faisais jamais du temps de la splendeur de ce blog, mais qui risque d'être amenée à se reproduire. Combien de fois une recette qui fait chaud au corps et au coeur n'est-elle en effet pas du tout photogénique à la... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Bûche vanille soho ]]></title>
    <link><![CDATA[https://assiettedeclaire.canalblog.com/archives/2016/12/16/34695932.html]]></link>
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    <pubDate>Fri, 16 Dec 2016 19:36:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Trois ans et demi... trois ans et demi que ce blog est en sommeil. Trois ans et demi, le temps d'un mariage, d'une maison, d'un nouveau collège, de nouveaux amis, de beaucoup de producteurs locaux... En sommeil, pas mort, car je ne l'avais pas oublié.... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Ceviche de maquereau à la nectarine jaune et sa salade de fèves à l'huile de noisette.]]></title>
    <link><![CDATA[https://assiettedeclaire.canalblog.com/archives/2013/07/06/27583386.html]]></link>
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    <pubDate>Sat, 06 Jul 2013 19:41:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[La honte : presque un an que ce blog n'a pas été alimenté ! Je pourrais accuser le manque de soleil, le manque de temps d'une année occupée entre agreg(s), préparation de mariage, achat de maison, plusieurs collèges... mais accusons plutôt les vrais coupables,... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Et si cuisait les lottes à la poêle ?]]></title>
    <link><![CDATA[https://assiettedeclaire.canalblog.com/archives/2012/07/27/24786812.html]]></link>
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    <pubDate>Fri, 27 Jul 2012 15:41:31 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Un des bonheurs du marché, ici, ce sont les petits poissons de la Méditerranée, même si celle-ci n'est pas tout à fait encore à portée de main ! Et la lotte s'achète petite, cuite en un passage rapide à la poêle ! Alors à peine une recette, plus une idée.... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Une idée mignonnette de brochettes]]></title>
    <link><![CDATA[https://assiettedeclaire.canalblog.com/archives/2012/07/27/24786763.html]]></link>
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    <pubDate>Fri, 27 Jul 2012 15:33:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Prenez des mini pommes de terre nouvelles, avec leur peau, tendance grenaille, faites-les sauter et cuire à la poele. Prenez des saucisses (pour nous, de foie), coupez-les à la même taille que les pommes de terre. Prenez des mini-brochettes et montez... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Une tarte de saison, pêches jaunes et abricots rehaussés par du gingembre]]></title>
    <link><![CDATA[https://assiettedeclaire.canalblog.com/archives/2012/07/27/24786563.html]]></link>
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    <pubDate>Fri, 27 Jul 2012 15:26:03 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[La tarte est adaptée d'une recette de Clothilde Dussoulier dans Chocolate & Zucchini. La pâte : 75 g de beurre demi sel 75 g de sucre 150 g de farine une petite racine de gingembre pincée de sel Les fruits : 2 pêches jaune et demi 6 abricots Pour l'appareil... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Crumble courgette-truite-lardon-amande-parmesan.]]></title>
    <link><![CDATA[https://assiettedeclaire.canalblog.com/archives/2012/06/04/24420031.html]]></link>
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    <pubDate>Mon, 04 Jun 2012 20:26:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Si vous voulez une recette vite faite, passez votre chemin. Celle-ci a justement été conçue pour que je passe un certain temps en cuisine. En effet, j'attends des résultats d'un concours, et la cuisine est un bon moyen de patienter ! Comme tout crumble,... ]]></description>
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                    <item>
    <title><![CDATA[Boulettes d'agneau cumin-coriandre et leurs carottes au cumin.]]></title>
    <link><![CDATA[https://assiettedeclaire.canalblog.com/archives/2012/05/20/24306135.html]]></link>
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    <pubDate>Sun, 20 May 2012 21:51:12 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Depuis des mois que j'ai mon gros robot Kenwood, je n'avais pas encore utilisé le hachoir à viande. Et puis après avoir lu sur Beau à la louche la fabrication des saucisses par Loukoum and co, je me suis dit qu'à défaut de me mettre aux saucisses, fallait... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Parmentier aux oignons nouveaux en deux manières.]]></title>
    <link><![CDATA[https://assiettedeclaire.canalblog.com/archives/2012/05/13/24253444.html]]></link>
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    <pubDate>Sun, 13 May 2012 20:22:27 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Il y a quelques jours, j'ai vu deux bonnes cuisinières jeter le vert des oignons nouveaux... et j'en ai été étonnée. Je ne sais pas comment et depuis quand je sais qu'on peut s'en servir, mais toujours est-il que quand je reviens du marché avec des bottes... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Lasagnes poireaux-saucisse]]></title>
    <link><![CDATA[https://assiettedeclaire.canalblog.com/archives/2012/04/23/24087072.html]]></link>
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    <pubDate>Mon, 23 Apr 2012 22:01:31 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Une recette qui change avec des poireaux... Et qui change aussi pour les lasagnes, en tout cas de mon point de vue. Une fois de plus un Monsieur sceptique, et convaincu ensuite. Pour 4 petits mangeurs ou 2 gros 4 poireaux moyen 8 à 10 feuilles de lasagne... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Soupe aux fanes de radis et aux oignons nouveaux, au vin blanc et à la semoule. ]]></title>
    <link><![CDATA[https://assiettedeclaire.canalblog.com/archives/2012/04/23/24082782.html]]></link>
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    <pubDate>Mon, 23 Apr 2012 13:32:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Elle ne paie pas de mine cette soupe, c'est sûr ! Mais elle a pourtant été bien appréciée. Faut dire que Monsieur a pensé qu'il y avait des lardons dedans...à l'odeur et au goût... après réflexion, c'est le mélange d'oignon et de vin blanc qui rappelait... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Pizza toute maison jambon-mozarella-roquette]]></title>
    <link><![CDATA[https://assiettedeclaire.canalblog.com/archives/2011/11/14/22664625.html]]></link>
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    <pubDate>Mon, 14 Nov 2011 17:10:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Il y a longtemps, 4 ans déjà, je parlais d'une pizza en disant que c'était la dernière fois que j'achetais une pâte toute faite... et, pour dire le vrai, on en a racheté à de nombreuses reprises... Par contre, la semaine dernière, on s'est enfin lancés... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Courge spaghetti au basilic et au lard.]]></title>
    <link><![CDATA[https://assiettedeclaire.canalblog.com/archives/2011/11/13/22664487.html]]></link>
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    <pubDate>Sun, 13 Nov 2011 17:10:03 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Pendant longtemps, j'ai trouvé la courge spaghetti sans intérêt, sans doute car j'en avais mangé nature ou seulement avec du gruyère rapé. Et puis j'ai décidé de l'assaissonner comme des vrais spaghettis, et ma vision de ce légume a changé. Pour 2 bons... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Salade Caesaro comme l'a appelé Monsieur.]]></title>
    <link><![CDATA[https://assiettedeclaire.canalblog.com/archives/2011/11/05/22317220.html]]></link>
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    <pubDate>Sat, 05 Nov 2011 15:37:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[L'idée de cette salade m'est venue en regardant une carte de restaurant pendant ce que je pensais être les derniers jours d'été à la mi-septembre... Et puis l'été a duré dans notre nouvelle région où il faisait presque 30°C mi octobre. Pour deux bons... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Crumble blettes-chèvre-ciboulette au sarrazin]]></title>
    <link><![CDATA[https://assiettedeclaire.canalblog.com/archives/2011/11/04/22317546.html]]></link>
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    <pubDate>Fri, 04 Nov 2011 11:46:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Il y a quelques semaines, pour mon vendredi seule et studieuse, il y avait un reste de sarrazin dans le frigo, un reste de blettes et un reste de fromage de chèvre, et de la ciboulette dans les pots sur la terrasse... une fois que j'ai eu constaté que... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Tarte aux poires rehaussées de noisette et gingembre]]></title>
    <link><![CDATA[https://assiettedeclaire.canalblog.com/archives/2011/09/11/21881258.html]]></link>
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    <pubDate>Sun, 11 Sep 2011 10:35:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[La pâte sablée est empruntée à Chocolat&Zucchini (oui, c'est ma référence du moment !). Au départ, j'avais l'intention de réaliser la tarte aux pêches et au gingembre, et puis au marché je me suis rendu compte que les pêches avaient laissé la place aux... ]]></description>
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                    <item>
    <title><![CDATA[Crumble courgettes-figues-mozarella de Chocolat&amp;Zucchini]]></title>
    <link><![CDATA[https://assiettedeclaire.canalblog.com/archives/2011/09/10/21881211.html]]></link>
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    <pubDate>Sat, 10 Sep 2011 21:31:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Dans la série "cool ta grotte" comme disent les geeks, j'ai acheté au printemps Chocolat&Zucchini de Clothilde Dusoulier, sorti il y a de ça plusieurs années... il était bradé et j'ai fini par craquer... et je ne le regrette vraiment pas ! La première... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Renouveau en Sud de France (bar à la tomate et au romarin)]]></title>
    <link><![CDATA[https://assiettedeclaire.canalblog.com/archives/2011/09/05/21862918.html]]></link>
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    <pubDate>Mon, 05 Sep 2011 17:20:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Ce blog laissé à l'abandon ces derniers mois devrait reprendre de l'activité. En effet, après 7 années parisiennes nous avons déménagé pour la préfecture de l'Aude, et cela va de pair avec un plus grand appartement et de meilleures conditions pour cuisiner... ]]></description>
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