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Cuisson : 3/4 d’heure dans un four bien chaud avant d’enfourner (préchauffage th 10) mais seulement th 4 pour la cuisson avec la grille en bas du four.

 


Ingrédients :

500g de farine

250 g de beurre

250g de sucre

1 pincée de sel

2 œufs

2 c à s d'eau de fleur d'oranger

 

Ramollir le beurre puis ajouter le sucre, le sel, les œufs et la farine, ainsi que l'eau de fleur d'oranger.

Mettre dans un moule rectangulaire et dessiner de petits carrés ou losanges sur la pâte mais sans toucher le fond du moule.

Cuire.

En sortant du four, découper jusqu’au fond les carrés ou losanges.